Resep Masakan MI TELUR KEJU

MI TELUR KEJU

Resep Masakan MI TELUR KEJU - Banyak makanan pengganti nasi jika Anda sedang malas menikmati nasi. Kentang, bihun, atau mi bisa menjadi pilihan penggantinya. Nah, mi telur keju ini bisa Anda nikmati sebagai pengganti nasi saat bosan. jangan lupa utuk menyajikannya dengan saus untuk melengkapinya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 150 gram mi telur, seduh
• 50 gram ayam giling 
• 50 gram kacang polong 
• 50 gram wortel, parut
• 50 gram jamur champignon, iris
• 3 butir telur 
• 3/4 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 

Bahan Saus:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang
• 1 sendok makan tepung terigu 
• 150 ml susu cair 
• 1/4 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 3 lembar keju slice, potong-potong
• 1 sendok makan mentega untuk menumis 

Cara membuat:

• Campur mi, ayam giling, kacang polong, wortel, jamur, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
• Buat dadar dengan menggunakan ring bulat diatas pan yang telah dioles minyak.
• Masak dengan api kecil sampai bagian bawahnya matang. Balik. Matangkan sisi yang lainnya.
• Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
• Tuang susu cair. Aduk sampai mengental. Masukkan garam, merica bubuk, dan keju slice. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup.
• Sajikan mi bersama sausnya.

Untuk 15 buah