Resep Masakan KAKAP NGOHIANG HAVERMUT - Kakap ngohiang havermut ini memilikitekstur yang istimewa. lapisan luarnya yang garing dan renyah dengan rasa gurih terasa lengkap saat menikmati daging kakap nan lembut yang tersembunyi di dalamnya. Sajikan sebagai pelengkap atau camilan. Lengkapi dengan saus sambal atau tomat untuk menikmatinya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram kakap fillet, potong-potong
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh sendok teh bumbu ngohiong
1/4 sendok teh cabai bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
- 75 gram tepung panir kasar
- 75 gram havermut
- 2 butir telur, kocok lepas
- Lumuri kakap dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, bumbu ngohiong, dan cabai bubuk. Diamkan 15 menit.
- Gulingkan di campuran tepung panir kasar dan havermut. Celup ke telur. Gulingkan lagi di campuran tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment