Membuat Sambal Tempe Teri ngga pakek resep

Yeah.. orang Indonesia, makan ga pakek sambel itu ga nikmat.. berbagai macam sambal khas terdapat di negeri ini, dan kali ini kita akan membuat Sambal Tempe Teri  ngga pakek resep :

    150 gr tempe, potong tipis, goreng
    4-5 sdm teri medan, goreng
    4 cabe merah besar, buang biji, iris halus
    1-2 sdt gula merah, sisir halus
    1 sdm kecap manis
    2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus Sambal Teri Tempe :

    4 bawang merah
    2 bawang putih
    4 cabe merah keriting
    1 sdt garam

Cara Membuat Sambal Teri Tempe :

    Tumis bumbu halus hingga harum.
    Kemudian masukkan cabe iris, aduk sampai cukup layu.
    Tambahkan gula dan kecap, cicipi rasanya. Angkat.
    Tuang bumbu yg telah ditumis ke dalam ulekan.
    Tambahkan teri dan tempe yang telah digoreng.
    Kemudian ulek kasar hingga tercampur.
    Sajikan bersama sayuran rebus, nasi hangat dan dimakan rame rame, pastinya mantap!!