Bikin Kopi Susu Kelapa ala Cafe dengan mudah

Namanya keren Coco milk Coffe, bahasa Indonesianya Kopi Susu Kelapa
Mungkin seperti latte kali ya, namun dengan nama lebih gaya.. hahaha...

Bahan :

    2 sdt kopi instan
    4 sdm gula merah
    400 cc santan dari 1/4 butir kelapa
    1 ruas jari jahe, memarkan
    garam secukupnya

Cara Pembuatan Coco Milk Coffee :

    Santan, jahe, dan garam dimasak hingga mendidih.
    Tuang ke dalam gelas yang sudah diberi kopi instan dan gula merah. Aduk rata.
    Langsung hidangkan.

Membuat Ayam Cah Cabai Pedas hot dengan mudah

Ayam Cah Cabai Pedas

Ayam Cah Cabai Pedas, mungkin kita sering menemukan makanan dengan nama Cah, dan mikir..maksudnya cah apa ya?? haha sama saya juga mikir gitu, ada cah kangkung cah jamur, cah petai, cah cabai, cah jengkol mungkin.. haha.
Sekarang kita akan coba membuat Ayam Cah Cabai Pedas yang super hot dan nikmat.

Bahan-bahan:

500 gram paha ayam fillet, potong kotak
¼ sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk lemon
8 lembar air jeruk lemon, buang tulang
3 buah cabai hijau, potong serong
1 sendok teh garam
200 cc air kelapa
½ sendok makan air asam
1 sendok teh gula merah, cair
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang ditumbuk kasar:

8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 buah cabai keriting
2 sendok makan jahe
1 sendok teh terasi

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Cah Cabai:

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk. Diamkan 10 menit
Tumis bumbu tumbuk hingga harum. Tambahkan daun jeruk lemon dan cabai hijau, aduk-aduk
Masukkan ayam, garam, gula merah. Aduk rata. Tambahkan, air kelapa. Masak hingga ayam matang. Tuang air asam, aduk rata. Angkat
Hidangkan panas

Walau bentuknya mirip tumisan biasa, namun Ayam Cah Cabai Pedas ini dijamin memiliki citarasa yang luar biasa nikmat.

Gulai daun Ubi Tumbuk Bumbu Kuning Tradisional

Kmpulan resep kuliner nusantara tradisional indonesia kembali lagi dengan resep yang agak aneh. Kali ini kita akan mencoba satu jenis gulai yang berbahan dasar daun ubi. ya Gulai Daun Ubi Tumbuk Kuah Kuning akan kita buat. Tenang saja, walaupun nama dan bahannya agak aneh, namun rasanya dijamin enak !!

Bahan :

1. 1 ikat daun singkong
2. 1 butir kelapa, ambil santannya
3. 1 buah kincung
4. 1 ekor ikan salai
5. Rimbang secukupnya
6. Bawang batak
7. Bawang prei
8. Garam secukupnya

Cara Membuat Gulai daun Ubi Tumbuk :

1. Tumbuk daun singkong, rimbang, kincung, ikan salai, bawang batak dan bawang prei.
2. Masukkan santan hingga mendidih
3. Masukkan bahan yang telah ditumbuk kedalam santan. Tambahkan sedikit garam. Biarkan sampai semua bahan masak

Jika ingin dapat ditambahkan protein seperti daging ataupun telur didalam Gulai Daun Ubi Tumbuk Kuah Kuning ini.

Ayam Cah Kailan

Kali ini Resep Kuliner Nusantara Tradisional Indonesia akan mencoba olahan daging ayam yang bernama Ayam cah Kailan selera Indonesia. ya walaupun ini aslinya adalah masakan oriental, namun dengan sentuhan rempah tradisional indonesia maka makanan ini akan menjadi lebih berwarna.
yu mari kita coba menu Ayam Cah Kailan ini

Bahan – bahan :

200 gr ayam fillet, iris tipis
300 gram kailan, potong-potong
2 siung bawang putih, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok makan minyak goreng
3 sdm saus tiram
150 ml air kaldu
1-2 sdt gula pasir

Cara Membuat Ayam Cah Kailan :
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
3. Masukkan saus tiram dan kalian
4. Tuang kaldu lalu rebus hingga bumbu mengental
5. Taburkan gula pasir sebagai pengganti penyedap rasa

Untuk : 4 porsi

Membuat Cinnamon Orange Coffee

Kali ini kita akan mencoba resep minuman berbahan dasar kopi dengan citarasa caffe. ya kita akan mencoba membuat Cinnamon orange coffe atau dalam bahasa Indonesianya Kopi Jeruk aroma Kayu Manis. Bagaimana membuatnya? yu mari kita coba...


Bahan :

    2 sdm kopi bubuk instan
    200 ml air
    200 ml air panas, campur dengan 1 sdm cokelat bubuk
    2 iris jeruk mandarin kaleng
    2 sdm gula pasir
    2 sdm whipped cream, kocok
    1/2 sdt kayu manis bubuk
    2 buah black berry segar

Cara Pembuatan Cinnamon Orange Coffee :

    Didihkan air, campur dengan kopi bubuk, aduk.
    Campur air kopi dengan campuran cokelat.
    Masukkan gula pasir, kayu manis, dan jeruk mandarin.
    Tuang campuran kopi ke dalam gelas.
    Hias dengan whipped cream, potongan jeruk, dan buah black berry. Sajikan.
Nikmati Kopi Jeruk Kayu Manis ini dengan cookies, kue basah, ataupun kudapan lain, dijamin nikmat. Kumpulan Resep Masakan Kuliner Indonesia Terlengkap

Resep Nasi Panggang Bakar Gurih Lezat

Pernah menanak nasi? menggoreng nasi? membakar nasi? ya ini ada resep yang agak unik, namanya Nasi Panggang Gurih Lezat. Sekilas kalau melihat gambar yang telah dimasak, nampak seperti maccaroni schotle ya, ya memang seperti itu.
Nasi Panggang Bakar Gurih ini sudah lengkap dengan ayam, bumbu2x, dan sayuran, jadi lebih mudah dihidangkan dan dimakan seperti nasi Tim.
Crunchy taste nasi gosongnya  yang gurih pasti bikin selera kita tergugah.
yu mari buat Nasi Panggang Bakar Gurih Lezat ini..


Bahan  Nasi Panggang :

    3 porsi nasi putih

Bahan Isi  :

    250 gram daging ayam tanpa kulit, potong kecil
    3 siung bawang putih, cincang halus
    2 sendok makan bawang bombai, cincang
    1/3 sendok teh merica bubuk
    1 sendok makan saus tomat
    1 sendok makan saus inggris
    5 buah jamur kancing kalengan, iris tipis
    50 gram wortel, iris dadu halus
    2 sendok makan kacang polong kalengan
    100 ml kaldu
    2 sendok makan mentega/margarin
    garam halus secukupnya

Bahan Lapisan Nasi Panggang :

    1/2 sendok makan mentega
    1 sendok teh tepung terigu
    150 ml susu cair
    50 gram keju parut

Cara Membuat :

Isi :
Panaskan mentega/margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan irisan daging ayam, aduk hingga daging ayam matang.
Masukkan merica bubuk, garam, dan saus, aduk. Masukkan jamur, wortel, dan kacang polong, aduk rata. Tuang kaldu, masak hingga bahan matang.

Lapisan :
Panaskan mentega, masukkan tepung, aduk sambil tuang susu sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental. Tambahkan keju parut, aduk rata sampai adonan matang.
Siapkan 3-4 buah pinggan kecil tahan panas, olesi tipis mentega. Tempatkan nasi ke pinggan tahan panas, ratakan permukaannya dengan sedikit ditekan-tekan. Beri isi, ratakan, lalu beri adonan lapisan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
Hidangkan panas bersama saus sambal.
Selamat mencoba resep Nasi Panggang Bakar Gurih Lezat..